Si no tiene a mano un fabricante de helados y quieres preparar el excelente helado en casa. Podemos preparar un helado de fruta deliciosa con un poco de azúcar para los niños más pequeños con un poco de paciencia, muy pocos ingredientes y algunos trucos de cocina. El resultado será además de un helado fresco y sabroso, también saludable, genuino y adecuado para la dieta ideal de los chicos más jóvenes. Vamos entonces a descubrir la receta fácil de helados caseros y fruta.

Ingredientes

  • 40 gramos de azúcar moreno

  • 2 yemas de huevo bio

  • una manzana pelada

  • un plátano

  • 100 ml pastel de crema de montar

  • 30 ml de leche orgánica

Preparación

Batir las yemas de huevo con una batidora con la mitad de azúcar en un tazón. En una licuadora poner la fruta pelada y cortada con leche y la otra mitad de la caña de azúcar.

Vierta la mezcla de la fruta en la mezcla con los huevos y revuelvalo. Espesar todo en una sartén durante unos minutos, revolviendo bien. Deje enfriar y luego cubra y pon la mezcla cubierta con papel de aluminio en la nevera durante al menos dos horas. Bate la crema a punto.

Vierta la mezcla líquida en un recipiente hermético y coloquela en el congelador. Retire el recipiente cada veinte minutos y muevalo con una espátula. Después de 2 horas,agitalo cada 40 minutos. Después de aproximadamente 5 horas el helado hecho en casa estará listo para ser servido a los niños pequeños.

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